5月24日下午，合浦县召开新闻发布会，向全社会介绍2023年合浦县首届烘焙技能大赛暨“合浦月饼师傅”劳务品牌专项技能选拔赛有关情况。副县长吴蓓出席新闻发布会。

本次赛事由合浦县委、县人民政府主办，将于5月26日在合浦廉州广场举办。比赛分为制作蛋黄莲蓉月饼、制作伍仁叉烧月饼、制作蛋黄酥等三个项目，设立一、二、三等奖和优秀奖四个奖励等次。目前已有112人报名参赛，其中，参加蛋黄莲蓉月饼项目40人，参加伍仁叉烧月饼项目52人，参加蛋黄酥项目20人。另外，为了更好地向广大群众宣传“合浦大月饼”，充分展示合浦县烘焙产业成果，赛事当天，主办方将邀请50多家企业现场展示“合浦大月饼”、烘焙产品、烘焙产业链产品以及乡镇地方特色产品等，并举行“合浦大月饼”公益宣传推广大使授牌仪式。

据介绍，近年来，合浦县深入实施就业优先战略，大力开展“八桂系列”劳务品牌从业人员技能培训，注重劳务品牌权益保障，不断推进劳务品牌创建和宣传推广工作，全县劳动者技能素质、就业质量和劳务品牌发展质量都有了较大的提升。其中，合浦月饼行业的发展比较突出。一方面，烘焙食品加工产业基础雄厚。目前，合浦县纳入统计获证生产的月饼企业有100多家，吸纳带动就业人员约30000人，产业规模大，市场份额高，发展前景好。另一方面，合浦月饼行业的软实力也在不断提升。2018年，“合浦大月饼”获评国家地理标志产品；2019年，合浦县正式获批成为“中国大月饼美食之乡”；2020年，合浦月饼小镇被授予“中国焙烤之镇·合浦”称号；2021年，“合浦大月饼”制作工艺入选自治区级非物质文化遗产代表性项目；2022年，合浦县欧明专家工作室被认定为2022年自治区级“八桂系列”劳务品牌专家工作室，广西合浦麦香皇食品有限公司被认定为2022年自治区级“八桂系列”劳务品牌龙头企业培育项目。

下一步，合浦县将依托“合浦大月饼”品牌优势，利用好首届烘焙技能大赛暨“合浦月饼师傅”劳务品牌专项技能选拔赛成果，充分发挥职业技能竞赛对技能人才培养的引领示范作用，激励更多劳动者投身烘焙产业，培养更多烘焙食品制作技能人才，为推动合浦县烘焙产业发展提供强大的人才支撑，大力打造“一县一品”合浦劳务品牌“合浦月饼师傅”，推动形成全县就业工作和产业发展相互促进的发展格局。